以"n"或者"c"开头的英文字母，顺便带翻译。越多越好！
cat 猫 cut 切 catch(caught,caught) v. 接住；捉住；赶上；染上（疾病）
cathedral n. 大教堂（天主教）
cattle n. 牛（总称），家畜
cause n. 原因，起因 vt. 促使，引起，使发生
cave n. 洞，穴；地窖
CD光盘(compact disk的缩写)
CD ROM信息储存光盘(compact disk read only memory的缩写)
ceiling n. 天花板，顶棚
celebrate v. 庆祝
celebration cell n. n. 庆祝；庆祝会 （监狱的）单人牢房；（修道院等的）单人小室；（蜂巢的）小蜂窝，蜂房；［生物］ 细胞
cellar n. 地窖；地下储藏室
cent n. 美分（100 cents = 1 dollar）
centigrade a. 摄氏的
centimetre (美 cen timeter) n. 公分，厘米
central a. 中心的，中央的；主要的
centre (美 center ) n. 中心，中央
century n. 世纪，百年
certain a. （未指明真实名称的）某……；确定的，无疑的；一定会……
certainly ad. 当然，是的；一定，无疑
certificate n. 证明，证明书
chain n. 链； 链条
chain store(s)连锁店
chair n. 椅子
chairman n. 主席，会长；议长
chairwoman n. 女主席, 女会长；女议长
chalk n. 粉笔
challengen.挑战(性)
challenginga.具有挑战性的
championn. 冠军，优胜者
chance n. 机会，可能性
changablea.易变的，变化无常的
changen. 零钱；找头v. 改变，变化；更换；兑换
channeln.频道；通道；水渠
character n. （汉）字，字体；品格
charge v. 要求收费；索价；将(电池)充电 n. 费用；价钱
chapter n. 章
chart n. 图表；航海图
chat n. vi. 聊天，闲谈
cheap a. 便宜的，贱
cheat n. v. 骗取，哄骗；作弊
check n. 检查；批改 vt. 校对，核对； 检查；批改
cheek n. 面颊，脸蛋
cheer n. vi. 欢呼； 喝彩
Cheer up振作起来！提起精神！
cheerfula.兴高采烈的，快活的
Cheersint. 干杯，(英口语)谢谢，再见
cheese n. 奶酪
chemical a. 化学的 n. 化学品
chemist n. 药剂师；化学家
chemistry n. 化学
cheque (美check) n. 支票
chess n. 棋
chest n. 箱子；盒子；胸部
chew vt. 咀嚼
chick n. 小鸡
chicken n. 鸡；鸡肉
chief a. 主要的； 首要的 n. 领导，头
child (复children) n. 孩子，儿童
childhood n. 幼年时代，童年
chimney n. 烟囱，烟筒
China* n. 中国
Chinese a. 中国的；中国人的；中国话的，汉语的n. 中国人；中国话，汉语，中文
chips n. (pl.)炸土豆条（片）
chocolate n. 巧克力
choice n. 选择；抉择
choke n. v. 窒息
choose (chose, cho sen) vt. 选择
chopsticks n. 筷子
Christian n. 基督教徒和天主教徒的总称 Christmas n. 圣诞节（12月25日）
Christmas card圣诞卡
Christmas tree圣诞树
Christmas Eve圣诞（前）夜
church n. 教堂；教会
cigar n. 雪茄烟
cigarette n. 纸烟，香烟
cinema n. 电影院；电影
circle n. vt. 圆圈 将……圈起来
circus n. 马戏团
citizen n. 公民；居民
city n. 市，城市，都市
civil a. 国内的；平民（非军人）的；民用的
clap vi. 拍手； 鼓掌
class n. （学校里的）班；年级；课
classical a. 传统的；古典的
clas *** ate n. 同班同学
classroom n. 教室
clean vt. 弄干净，擦干净 a. 清洁的，干净的
cleaner n. 清洁工；清洁器；清洁剂
clear a. 清晰的；明亮的；清楚的
clearly ad. 清楚地，无疑地
clerk n. 书记员；办事员；职员
clever a. 聪明的，伶俐的
click v. 点击（计算机用语）
climate n. 气候
climb v. 爬，攀登
clinic n. 诊所
clock clone n. n. 钟 克隆（无性繁殖出来的有机体群）
close1 a. 亲密的；近，靠近 ad. 近，靠近 close2 vt. 关，关闭 cloth n. 布
clothes n. 衣服；各种衣物
clothing n. (总称) 衣服
cloud n. 云；云状物；阴影
cloudy a. 多云的，阴天的
club n. 俱乐部；纸牌中的梅花
coach n. 教练；马车；长途车
coal n. 煤；煤块
coast n. 海岸；海滨
coat n. 外套；涂层；表皮；皮毛 vt. 给……穿外套；涂上
cock n. 公鸡
cocoa n. 可可粉
coffee n. 咖啡
coin n. 硬币
Coke n. 可口可乐
cold a. 冷的，寒的 n. 寒冷；感冒，伤风
cold blooded a. (动物) 冷血的
collar n. 衣领； 硬领
colleague n. 同事
collect vt. 收集，搜集
collection n. 收藏品，收集物
college n. 学院；专科学校
colour (美color) n. 颜色 vt. 给……着色，涂色
comb n. 梳子 v. 梳
combine vt. 使联合；使结合
come (came, come) vi. 来，来到
comedy n. 喜剧
comfort n. 安慰； 慰问
comfortable a. 舒服的；安逸的；舒服自在的
comma n. 逗号
command n. v. 命令
comment n. 评论
common a. 普通的，一般的；共有的
communicate v. 交际；传达（感情，信息等）
communication n. 交际；交往；通讯
communi *** n. 共产主义
communist n. 共产主义者 a. *** 的；共产主义的
companion n. 同伴；同事
company n. 公司
compare vt. 比较，对照
compete vi. 比赛，竞赛
competition n. 比赛，竞赛
compe *** n. 竞赛者，比赛者
complete a. 完成的 vt. 完成，结束
composition n. 作文；作曲
compressed a. 压缩的
computer n. 电子计算机
computer game 电子游戏
comrade n. 同志
conceited a. 骄傲自满的
concert n. 音乐会；演奏会
conclude v. 完成，结束
conclusion n. 结论；结束
condition n. 条件，状况
conduct vt. 引导，带领
conductor n. 管理人；指导者；（车上的）售票员，列车员；乐队指挥
conference n. （正式的）会议；讨论
congratulate vt. 祝贺
congratulation n. 祝贺，庆贺
connect vt. 连接，把……联系起来
connection conservation n. n. 连接物；接触，联系 保存；（自然资源的）保护，管理 conservative a. n. 保守的，守旧的；保守主义的；谨慎的 保守的人，保守主义
consider vt. 考虑
considerate a. 体贴的
consideration n. 考虑；关心
consist v. 包含，组成，构成
constant a. 经常的，不断的
construct v. 构筑；建造，建设
construction n. 建造，建设；建筑物
contain v. 包含；包括；能容纳
container n. 容器
content1 a. 甘愿的，满意的
content2 n. 内容
continent n. 大陆，大洲；陆地
continue vi. 继续
contrary n. a. 相反 相反的
contribution n. 贡献
control vt. n. 控制
convenience n. 便利
convenient a. 便利的，方便的
conversation n. 谈话，交谈
cook n. 炊事员，厨师 v. 烹调，做饭
cooker n. 炊具(锅、炉灶、烤炉等)
cookie n. 小甜饼
cool a. 凉的，凉爽的；酷
cop n. （美俚）警察
碳酸饮料的发展史
世界上之一瓶可口可乐于1886年诞生于美国，这种神奇的饮料本来是一个药剂师漫不经心的发明，他试图用它来治疗感冒，没想到却以它不可抗拒的魅力征服了全世界。无独有偶，百事可乐也是作为药水发明的，1898年同样是药剂师出身的布拉德配制了一种治疗消化不良的药水，成为百事可乐的前身。两种可乐的命名方式也相似。“Coca-Cola”的命名是取可乐倒进杯中，喀啦喀啦的声音，“Pepsi-cola”的命名则是取打开瓶盖可乐冒气“拍嘘”的声音。在很长的时间之内，百事可乐都跟随在可口可乐后面奋力追赶，甚至曾经一度希望对方收购自己，遭到了可口可乐的拒绝。60年代之后百事可乐则采取进攻策略，一方面进行降价竞争，另一方面借助于“新一代的选择”的口号重点开发年轻一代的市场，成功缩短了两者的距离。百事还通过一系列并购在休闲食品方面大获成功，但在传统碳酸饮料市场以及品牌价值上，蓝色百事始终在红色可口可乐的阴影之下。
进入21世纪这种局面似乎开始转变，在2004年4月《福布斯》杂志评选的“全美最有价值公司品牌”中，百事公司以561亿美元位列前十名，首次超越一直以品牌价值为傲的可口可乐。对百事这家曾经一度请求可口可乐收购自己的公司来说，无疑是“君子报仇，十年不晚”，打了一个漂亮的翻身仗。
事实上，除了品牌认知度和美誉度之外，品牌价值从某种意义上也反映了一个公司未来发展的潜力，以及公众和市场对该公司的信心。对应过去3年的净营运收入，拥有更多产品的百事也一直领先于可口可乐公司，而且5%左右的平均增长率也远高于后者；从2001年至今，百事公司股价增长20%，而对手股价却没有明显变化。除了是广为人知可乐的生产商外，拥有菲多利(Frito-Lay)公司的百事也是全球更大的薯片等休闲食品生产商，2003财政年度，百事公司销售收入增长8%，达270亿美元，营运利润增长10%，达到58亿美元，已成功跻身全球四大食品和饮料公司之列。目前公司在碳酸饮料、非碳酸饮料、休闲食品等各部门发展均衡，呈现出长期可持续发展的潜力，而可口可乐却只是在碳酸饮料市场上比较成功。
带领百事公司在市场征战中连连告捷的人，就是百事集团主席兼CEO，55岁的史蒂夫•雷蒙德(Steve Reinemund)。这位2001年5月上任的CEO，1970年毕业于美国海军学院后曾在美国海军服兵役5年，之后获得维吉尼亚大学MBA学位。1984年雷蒙德加盟百事旗下的必胜客，两年后成为该分公司的CEO。1992年雷蒙德被调任百事最重要的食品生产部门菲多利(Frito-Lay)公司，通过一系列促销和管理措施使百事占领了美国60%的薯片市场，他的任期间也是百事休闲食品发展最快的阶段，在超市销量更好的10个休闲食品品牌中有9个为菲多利国际公司所拥有，为公司贡献高达40%的利润。1999年，雷蒙德升任百事公司总裁兼COO。
因势利导，转型健康
事实上反观百事这几年的发展，其外在市场环境并非是顺风顺水。除了全球经济疲软外， *** 卫生和保健部门的官员以及大众对不科学膳食的担忧与日俱增，反肥胖斗士对麦当劳、百事可乐等纯热能食物和高糖分饮料生产商的指责不绝于耳，作为一个绝大部分产品都是碳酸饮料以及薯片等高热量食品的巨无霸，百事面临巨大挑战。
多年来，可口可乐诉求“可口如一”，而百事可乐则宣导“渴望无限”，前者强调“经典的永恒”，后者则突出“ *** 与梦想”。百事一直凭借其充满个性和 *** 的品牌定位牢牢获得追求独立的年轻人们的钟爱，但是如今除了个性和口味，人们还希望拥有健康。对于这样的市场变化，雷蒙德非常清醒，他没有逃避市场对百事食品健康问题的指责，而是以积极的态度推动百事向健康的方向发展。他说：“这是令我们业务得到增长的一个契机，许多行业的例子都证明追求健康的产品和生活方式反而具有更好的商业效益。消费者希望购买更健康、口感更好的方便食品，那么百事以及整个食品行业就应该为适应消费者的需求而进行改变。”
从2001年起，雷蒙德致力于将公司50%以上的食品和饮料定位于“为了你的健康”而重新推出。他倡导菲多利食品公司的研发部门投入更多的精力研究健康小食品，他们将饼干和薯片中对人体有害的转脂肪去掉，在生产过程中将脂肪油改为植物油，并添加椰菜、胡萝卜和西红柿等健康的营养原料。今年5月份百事还推出立体脆(Doritos)和Tostitos品牌的新产品系列，该产品将采用大豆蛋白生产，并且在口味上也更加爽口。
在饮料方面，百事大力推广可乐的改良产品——低糖的百事轻怡(Diet Pepsi)，为改良这种可乐低糖的口感，研究人员还加入了香草和柠檬的味道。最近，百事又即将推出新产品Pepsi Edge，其卡路里含量为普通百事可乐的一半，但口味和普通百事可乐一样。百事公司负责北美地区饮料营销的副总裁凯蒂•莱西(Katie Lacey)说：“有些消费者不喜欢健怡可乐的口感，因而准备放弃所有可乐产品，Pepsi Edge就是专为这些消费者定做的。有了它，这些消费者就可以在畅饮低卡可乐的同时仍然享受普通可乐的口感。”
百事可乐早在1998年就收购的纯品康纳(Tropicana)果汁公司更利于雷蒙德推广健康理念，纯品康纳旗下的都乐(Dole)品牌采用全天然的鲜橙、苹果、葡萄等原料，深受追捧健康生活的人士欢迎，该品牌在中国也广为人知。在雷蒙德成为CEO不到一年后，他又主导收购了桂格燕麦(Quaker Qats)公司，桂格最主要的运动饮料产品系列佳得乐(Gatorade)的矿物质含量与健康饮料概念相当契合。
除了在产品及研发上下功夫外，雷蒙德还借助于其他方式向社会证明百事对健康理念的倡导，例如 *** 电视节目推广“让美国动起来”的百事运动生活方式，并请来了一些号称增氧健身运动之父的肯尼思•库珀医生和倡导食用低脂食品的迪恩•奥尼什等知名专家为公司研究人员作指导。
经过种种的努力，雷蒙德和百事公司成功地将危机和挑战转化成了新的机遇，使得百事的形象更加清新、健康。市场也对百事的调整作出了积极的回应：菲多利系列食品在2003年第三季度销售上升了30%，全年增长近10%，其天然食品系列产品的销售额也已经超过了1亿美元。美国《财富》杂志和英国《金融时报》分别将其评为“全美饮料行业最受推崇的公司”和“全球最令人尊敬的食品和饮料公司”之首。
边买边卖，聚焦核心
百事可乐在发展过程当中，一直十分注重发挥多品牌的联动效应，并为追求这种效应的更大化，而大量使用并购战略。
百事在历史上曾于1965年购买菲多利公司，该公司旗下拥有乐事(Lays)、立体脆(Doritos)和奇多(Cheetos)等品牌，产品包括天然薯片、虾条、玉米圈、威化和小米饼。从1977年开始，百事集团接连收购了必胜客(Pizza Hut)、塔可钟(Taco Bell)、肯德基(KFC)三家快餐店，从而一度超过麦当劳成为全球的之一快餐商。1998年百事购买了拥有都乐100%果汁系列的纯品康纳饮料有限公司，如今凭借百事强大的销售 *** ，纯品康纳已成为世界上品牌果汁更大的经营者和生产者，其产品遍及63个国家。这些品牌在百事集团旗下起到了很好的协同效应。
一、碳酸饮料的基本特征
[30min]
（一）碳酸饮料的定义:指含有CO2的软饮料的总称
（二）分类
1．果汁型碳酸饮料：指含有2.5%及以上的天然果汁
2．果味型碳酸饮料：以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%
3．可乐型碳酸饮料：含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素
4．其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等
（三）CO2在水中的溶解度
1．CO2在碳酸饮料中的作用
2．CO2在液体中的溶解度
影响因素有：
（1）液体的温度
（2）环境绝对压力
（3）液体与CO2接触的面积和时间
（4）CO2的纯度
(四）碳酸饮料生产主要设备
1．水处理设备（澄清、过滤净化、消毒等，前面水处理已讲过）
2．糖浆调配设备（化糖锅、夹层锅、配料缸）
3．碳酸化设备：CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机）
4．洗瓶设备 5、灌装设备
二、碳酸饮料的生产工艺
净化←CO2
（一）工艺流程（一次灌装法）
↓
水源→水处理→冷却脱气→净化→定量调和→
冷却混合→
灌装→压盖→检查→成品
↑
↑
白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和
检验←消毒←清洗←容器
（二）糖浆的制备与凋和
1．糖的溶解：
（1）冷溶法
（2）热溶法
2．调和糖浆的调配
加入顺序：原糖浆（加甜味剂）→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水（碳酸水）
（三）碳酸化过程
1．CO2气调压站 2. 水冷却器 3. 汽水混合机（碳酸化罐）（四）灌装、杀菌、检验
1．洗瓶 2. 灌装 3. 杀菌 4、冷却、检验
三、碳酸饮料生产常见的制裁量问题及解决办法
小结：碳酸饮料生产工艺及设备
介绍指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水
技术要求 see page 83-84
生产的主要设备 see page 85－87
一、生产工艺流程－二次灌装
饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2
↓
糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料
↗
容器→清洗→ 检验
二次灌装法流程示意图
二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，然后加入碳酸水至规定量，密封后再混合均匀。又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合（postmix）法
一、生产工艺流程－一次灌装
饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2
↓
糖浆→调配→冷却→ → →混合→灌装→密封→检验→成品饮料
↗
容器－→－清洗－ → － → － 检验
加碳酸水的一次灌装法流程示意图
一、生产工艺流程－一次灌装
饮用水→水处理
↓
混合→冷却→碳酸化→灌装→密封→检验→成品饮料
↑ ↑
糖 浆 →调配 ↑
容器－→－清洗－ → － － →检验
一次灌装法流程示意图
将调味糖浆与水预先按照一定比例泵入汽水混合机内，进行定量混合后再冷却，然后将该混合物碳酸化后再装入容器。又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合（premix）法
糖浆的制备
溶糖分间歇式和连续式，间歇式又分为冷溶和热溶（蒸汽加热和热水）
冷溶：配制短期内饮用的饮料糖浆。采用装搅拌器的容器，把糖和水正确配准，在室温下进行搅拌，待完全溶化，过滤去杂即成。一般45－650Bx（要存放1天必须是650Bx）。冷溶法生产须有严格的卫生控制措施，但可以节省燃料
二、糖液的制备
提供稠度而有助于传递香味
提供能量和营养价值
饮料厂来说，从卫生和浓度控制的观点出发，糖浆的制备无疑是重要的。要达到配料掺和良好和完善，以生产一致性和高质量的饮料
将糖溶解于水中，一般称为原糖浆或单糖浆。必须是优质砂糖，溶解于一定量的水中，制成预计浓度的糖液，再经过滤、澄清后备用。其水也必须是纯良的水，其水质可与灌装用水相同
1.热溶：零散饮料，纯度要求高，或要求延长贮藏期的饮料。热溶能杀灭糖内细菌；分离出凝固糖中的杂质；溶解迅速，短期内可生产大量糖液。一般采取不锈钢的双层溶糖锅，并备有搅拌器，锅底部有放料管道蒸汽加热溶解 see page 89,热水溶解 see page 89
2.连续式：指糖和水从供给到溶解、杀菌、浓度控制和糖液冷却均连续进行。生产效率高，全封闭，全自动操作，糖液质量好，浓度差异小，但设备投资大。
计量、混合→热溶解→脱气、过滤→糖度调整→杀菌、冷却→糖液
溶糖注意：温度高，溶解度大，如100℃溶解83%糖，0℃时，约溶解64%的糖，有19%糖不溶解而析出。这也是一般制备65%为宜的依据糖浆浓度测定
3.糖浆过滤：对于高质量优质砂糖制备的糖浆，采取不锈钢丝网、帆布、棉饼、板框等方式
4.净化：针对质量较差的砂糖，会导致饮料产生凝结物、沉淀物，甚至异味；装瓶时出现大量泡沫等；或者对一些特殊的饮料如白柠檬汽水
5.对糖浆色度要求很高，一般要求净化处理：加入0.5－1％活性炭到热糖浆中，一边添加一边搅拌，活性炭与糖液接触15min，温度保持80℃，通过过滤器前加入0.1%硅藻土，避免活性炭堵塞过滤器面层。
三、糖浆调配
调合糖浆（果味糖浆或加香糖浆）指根据产品技术要求，配合好各种原料，可作灌装的糖浆
配料准备和处理
投料顺序（在不断搅拌的情况下，但不能太剧烈）：
原糖浆：测定其浓度及需要的容积
防腐剂：称量后温水溶解
甜味剂：温水溶解后加入
酸味剂：50％、果汁（乳化剂、稳定剂）、色素、香精
加水到规定容积配合完毕后即可测定糖浆浓度，同时抽少量糖浆加碳酸水，观察色泽，评味，检查是否与标准样符合
在搅拌器和容量刻度标尺的不锈钢容器内调合；搅拌方式多为倾斜式或腰部式，可避免因振动而致使灰尘和油污等杂质掉入糖浆中
调合分：间歇式和连续式
间歇式：热调合：在高温下进行配料，通常用热溶糖液直接配料，然后冷却；只经过一次加热就完成溶糖、调合与杀菌等工艺操作，节省能源，但破坏了果汁饮料的风味和营养成分，香精挥发损失大；所以要选耐热的香精，只适合于果味性饮料。冷调合：常温下（低于20℃）进行配料，然后巴式杀菌、冷却；多用于含热敏性香料多的果味型饮料和果汁行饮料的生产；常温下调合原料→均质→第二调合罐（缓冲作用为主）→90℃以上杀菌（30S）→杀菌不良的返回溶解罐→冷却至25℃→缓冲罐→糖浆输出到灌装车间。
连续式：各溶液高位槽→定量比例泵→混合器→之一调合罐→均质机→第二调合罐→定量比例泵（用水调节调节浓度）→混合器→糖浆输出到灌装车间。连续式配制糖浆浓度精度高（∓0.05波美度），可大大降低糖原料的损耗，全封闭操作，卫生状况良好，设备一次投入大。
调合工艺流程的布置应遵循：注意卫生，溶糖和配料分开；配料间与灌装线应尽量靠近；管路要简捷，减少弯头，尽量利用液位差压力，避免使用临时胶管；与前后工序的设备能力要平衡；要便于操作和计量配制好的糖浆应立即装瓶，尤其是乳浊型饮料，糖浆贮存时间长，会发生分层，装瓶时应经常对糖浆加以搅拌
1. 二氧化碳的作用
清凉作用：碳酸在腹中由于温度升高，即进行分解，这个分解是吸热反应，当二氧化碳从体内排放出来时，就把体内的热带出来，起到清凉作用。H2CO3 ↔ CO2＋H2O：阻碍微生物的生长，延长汽水货架寿命：国际上认为3.5～4倍含气量是汽水的安全区
突出香味：有舒服否认刹口感：二氧化碳配合汽水中的气体成分，产生一种特殊的风味
2.原理：水吸收二氧化碳的作用一般称为二氧化碳饱和作用或碳酸化作用（Carbonation）。实际上是一个化学过程
CO2＋H2O↔H2CO3亨利定律：气体溶解在液体中时，在一定温度下，一定量液体中溶解的气体量与液体保持平衡时的气体压力成正比。即当温度T一定时：
V＝Hp
式中：V－溶解气体量；p－平衡压力；H－亨利常数）
道尔顿定律：混合气体的总压力等于各组成气体的分压之和。
四、碳酸化
3.二氧化碳在水中的溶解度
在一定压力和温度下，二氧化碳在水中的更大溶解量叫做溶解度。碳酸饮料中常用的溶解量单位叫“本生容积”，简称“容积”：在0.1MPa、温度为0℃（15.56℃）时，溶于一单位容积内的二氧化碳容积数。美国有的工厂用“奥斯瓦德容积”，区别是用当时测定的温度，由于温度不同而发生的容积变化不再作调整。欧洲常用的溶解量单位为g/l。两者的换算关系是1容积约等于2g/l。在标准情况下，1mol气体的体积为22.4l，二氧化碳的克分子量为44g。所以二氧化碳的密度＝44g/22.4l＝1.96g/l（精确计算为44.01/22.26=1.98）。
4.CO2在水中的溶解度影响因素：气液体系的绝对压力和液体的温度；CO2气体的纯度；液体中存在的溶质的性质；气体和液体的接触面积和接触时间。CO2气体的溶解度在0.1MPa、温度为15.56℃时，一容积的水可以溶解一容积的CO2。
5.CO2理论需要量的计算
根据气体常数1mol气体在0.1MPa、0℃时为22.41L,因此1molCO2在T℃时的体积: Vmol＝(273+T)/273×22.41(L)
则：G理＝V汽×N/Vmol×44.01
式中： G理为CO2理论需要量； V汽为汽水容量（L）（忽略了汽水中其它成分对CO2溶解度的影响以及瓶颈空隙部分的影响）；N为气体吸收率即汽水含CO2的体积倍数；44.01为CO2的摩尔质量（g）； Vmol为T℃下1molCO2的容积
6.CO2的利用率
二氧化碳的实际消耗量在碳酸饮料生产中比理论需要量大，因为生产过程中二氧化碳的损耗很大。
装瓶过程中损耗为40～60％，即实际上二氧化碳的用量为瓶内含气量的2.2～2.5倍；采用二次灌装时，用量为2.5～3倍
提高CO2的利用率 *** ：选用性能优良的灌装设备，在不影响操作怕和检修的前提下，尽量缩短灌装与封口之间的距离；经常对设备进行检修，提高设备完好率，减少灌装封口时的破损率（包括成品的）；尽可能提高单位时间内的灌装、封口速度、减少灌装后在空气中的暴露时间，减少CO2的逸散；使用密封性能良好的瓶盖，减少漏气现象
CO2压力对于饮料的味道影响很大： CO2过高，使饮料的甜酸味减弱；过少碳酸气给人的 *** 太轻微，失去碳酸饮料应有的刹口感。对于风味复杂的碳酸饮料，CO2过高反而冲淡饮料应有的独特风味，对于含挥发性成分低的柑桔型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质，CO2过高会破坏原有的果香味而变苦。一般果汁型汽水含2～3倍容积的CO2，可乐型汽水和勾兑苏打水含3～4倍容积的CO2
7.碳酸化方式和设备
水或混合液的冷却：水的冷却、糖浆的冷却、水和糖浆混合液的冷却、水冷却后与糖浆混合后再冷却
水或混合液的碳酸化：
低温冷却吸收式：二次灌装工艺中把进入汽水混合机的水预先冷却至4℃左右，在0.441MPa下进行碳酸化；一次灌装中则把已经脱气的糖浆和水的混合液冷却至16～18℃，在0.784MPa下与CO2混合。此法缺点是制冷量消耗大，冷却时间长或容易由于水冷却程度不够而造成含气量不足，而且生产成本高。优点是冷却后液体的温度低，可抑制微生物生产繁殖，设备造价低
压力混合式：采用较高的操作压力来进行碳酸化，其优点是碳酸化效果好，节省能源，降低了成本，提高了产量。缺点是设备造价高
碳酸化系统：
二氧化碳气调压站（根据所供应的二氧化碳压力和混合机所需压力进行调节的设备）
水冷却器、汽水混合机、薄膜式混合机、喷雾式混合机、喷射式混合机、填料塔式混合机、静态混合器
碳酸化过程中的注意事项：
1.保持合理的碳酸化水平; 2.保持灌装机一定的过压程度
3.将空气混入控制在更低限度; 4.保证水或产品中无杂质
5.保证恒定的灌装压力
五、碳酸饮料的灌装
（一）.灌装 *** :
1、二次灌装：设备简单，投资少，适合中小型饮料厂
从卫生角度来讲，二次灌装容易保证产品卫生；由于糖浆和碳酸水温度不同，在向糖浆中灌碳酸水时容易产生大量泡沫，造成CO2的损失及灌装量不足。可采取糖浆灌装前通过冷却方式解决。由于糖浆未经碳酸化，与碳酸水混合后会使含气量降低，因此必须使碳酸水的含气量高于成品预期的含气量。如糖浆和碳酸水的比例为1：4。成品含气量为3倍容积，则碳酸水的含气量为3×5/4＝3.75倍的容积。
采用二次灌装，糖浆定量灌装，而碳酸水的灌装量会由于瓶子的容量不一致，或灌装后液面高低不一致而难于准确，从而使成品的质量有差异大型二次灌装设备在灌装密封设备后设置翻转混匀机，使糖浆和碳酸水均匀混合
2.一次灌装：
技术先进，适合大型饮料厂.早期的操作是将糖浆和处理水按一定比例加到二级配料罐中搅拌均匀，再经冷却、碳酸化后灌装。需要大容积的二级配料罐，且卫生难以保证对于大型的连续化生产线多采取定量混合方式：把处理水和调合糖浆以一定比例作连续的混合，压入碳酸气后灌装。常在混合机内配冷却器或冷却碳酸化器。目前多采用同步电动混合机。
优点：是糖浆和水的比例准确，灌装容量容易控制；当灌装容量发生变化时，不需要改变比例，产品质量一致；灌装时糖浆和水的温度一致，气泡少，CO2气的含量容易控制和稳定；产品质量稳定，含气量足，生产速度快。缺点是不适合带果肉碳酸饮料，设备复杂，混合机与糖浆接触，洗涤和消毒不方便
3.组合灌装：特别是果肉碳酸饮料按一般的一次灌装法组合各机，当灌装带肉果汁碳酸饮料时，在调合机上装一个旁通，使调合糖浆按比例泵入另一管线而不与水混合，直接送入混合机末端，利用泵和控制系统将其与碳酸水混合，然后灌装按一般的一次灌装法组合各机，在调合机以后加入一个旁路，采用注射式混合机进行冷却碳酸化，然后灌装
五、碳酸饮料的灌装
1.灌装系统：指灌糖浆、碳酸水和封盖等操作的组合体系
二次灌装系统有灌浆机、灌水机和压盖机组成
一次灌装系统加糖浆工序中，配比器放在混合机之前。灌装系统由一个动力机构驱动的灌装机和压盖机组成
灌浆机与配比器 see page 111－114
灌装机：压差式、等压式、负压式
封口机：灌装生产线
2、灌装的质量要求：
A、达到预期的碳酸化水平、保证糖浆和水的准确比例
B、保证合理的和一致的灌装高度
C、容器顶隙应保持更低的空气量
D、密封严密有效
E、保持产品的稳定性（过度碳酸化、存在杂质、存在空气、灌装温度过高或温差较大等导致不稳定）
六、碳酸饮料的灌装容器和设备的清洗系统容器的清洗
1. CIP概述
1.1 定义：
CIP ，是英文Clean-In-Place的缩写，即就地清洗或称为原位清洗, 其定义为不拆卸设备或元件, 在密闭的条件下, 用一定温度和浓度的清洗液对清洗装置加以强力作用, 使与食品接触的表面洗净和杀菌的 *** 。
1.2 CIP的历史：CIP 系统最初于五十年代在美国的乳品工业得到应用, 1955 年CIP 系统与自动控制技术相结合,使其在食品工业的其它领域得以应用
1.3 CIP 的优点：与传统的手工拆卸机器零件的清洗方式相比,CIP 的优点主要有:
(1) 能维持一定的清洗效果, 保证产品的安全性。
(2) 节约操作时间、提高效率, 以实现商业的更大利润。
(3) 节省劳动力, 保证操作的安全性。
(4) 节省清洗用水和蒸汽。
相比之下, 常规拆卸清洗的缺点是: 费时、费力, 易损坏联接件; 设备停机时间长, 设备利用率低; 清洗不彻底, 有时对操作者也不十分安全。
2.CIP装置的分类：
根据清洗液的使用方式可以分为以下三种类型：
小学复习资料英语
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一:学生易错词汇
1. a, an的选择: 元音字母开头的单词用an,辅音字母开头的单词用a.
2. am , is , are的选择: 单数用is , 复数用are. I 用 am , you 用 are.
3. have , has 的选择: 表示某人有某物.单数用has , 复数用have. I ,you 用 have .
4. there is, there are 的选择:表示某地有某物,某人.单数用there is , 复数用there are.
5. some, any 的选择:肯定句用some, 疑问句和否定句用any.
6. 疑问词的选择:what (什么) who (谁) where (哪里) whose (谁的) why(为什么)when(什么时候)which(哪一个)how old (多大) how many (多少)how much(多少钱)
二:形容词比较级详解
当n厂可乐圈对比clean我们需要对事物作出比较时,需要用到比较级.比较级的句子结构通常是:
什么 + 动词be (am , is , are ) + 形容词比较级 + than(比)+ 什么 ,如:
I'm taller and heavier than you. (n厂可乐圈对比clean我比你更高和更重.)
An elephant is bigger than a tiger. (一只大象比一只老虎更大.)
形容词的比较级是在形容词的基础上变化而来的,它的变化规则是:
① 一般的直接在词尾加er ,如 tall - taller , strong - stronger ,
② 以e结尾的,直接加r ,如 fine – finer ,
③ 以辅音字母加y结尾的,先改y为i再加er,如funny - funnier
④ 双写最后的字母再加er,如big – bigger, thin – thinner ,hot – hotter
☆注意☆ 比较的两者应该是互相对应的可比较的东西.
典型错误:My hair is longer than you.(n厂可乐圈对比clean我的头发比你更长.)
比较的两者是我的头发,你(整个人),那么比较的对象就没有可比性.
应该改为:My hair is longer than yours. 或My hair is longer than your hair.
比较级专项练习: 一,从方框中选出合适的单词完成句子 heavy tall long big
(1) How is the Yellow River
(2) How is Mr Green He's 175cm.
(3) How are your feet I wear size 18.
(4)How is the fish It's 2kg.
二,根据句意写出所缺的单词
(1) I'm 12 years old. You're 14. I'm than you.
(2) A rabbit's tail is than a monkey's tail.
(3) An elephant is than a pig.
(4) A lake is than a sea.
(5) A basketball is than a football.
三,根据中文完成句子.
(1) 我比我的弟弟大三岁. I'm than my brother.
(2) 这棵树要比那棵树高. This tree than that one.
(3) 你比他矮四厘米. You are than he.
(4) 谁比你重 than you
三:动词过去式详解 动词的过去式的构成规则有:
A,规则动词
① 一般直接在动词的后面加ed:如 worked , learned , cleaned , visited
② 以e结尾的动词直接加d:如 lived , danced , used
③ 以辅音字母加y结尾的动词要改y为i再加ed(此类动词较少)如 study – studied carry – carried worry – worried (注意play,stay不是辅音字母加y,所以不属于此类)
④ 双写最后一个字母(此类动词较少)如 stopped
B,不规则动词(此类词并无规则,须熟记)小学阶段要记住以下动词的原形和过去式:sing – sang , eat – ate , see – saw , have – had , do – did , go - went , take - took , buy - bought , get - got , read - read ,fly - flew , am/is - was ,
are - were , say - said , leave - left , swim - swam , tell - told , draw - drew , come - came , lose - lost , find - found , drink - drank , hurt - hurt , feel - felt
四:动词现在分词详解 动词的ing形式的构成规则:
① 一般的直接在后面加上ing , 如doing , going , working , singing , eating
② 以e 结尾的动词,要先去e再加ing ,如having , writing
③ 双写最后一个字母的(此类动词极少)有:running , swimming , sitting , getting
五:人称和数
人称代词
物主代词
主格
宾格
之一
人称
单数
I(我)
me
my(我的)
复数
we(我们)
us
our(我们的)
第二
人称
单数
you(你)
you
your(你的)
复数
you(你们)
you
your(你们的)
第三
人称
单数
he(他)
him
his(他的)
she(她)
her
her(她的)
it(它)
it
its(它的)
复数
they(他们/她们/它们)
them
their(他们的/她们的/它们的)
六:句型专项归类
肯定句:是指用肯定的语气来陈述的句子,如:I'm a student. She is a doctor. He works in a hospital.
There are four fans in our classroom. He will eat lunch at 12:00. I watched TV yesterday evening.
2,否定句:含有否定词或表示否定意义词的句子,如:I'm not a student. She is not (isn't) a doctor.
He does not (doesn't) work in a hospital. There are not (aren't) four fans in our classroom.
He will not (won't) eat lunch at 12:00. I did not (didn't) watch TV yesterday evening.
☆注意☆ 小结:否定句主要是在肯定句的基础上加上n厂可乐圈对比clean了否定词 "not".有动词be的句子则"not"加在be后面,可缩写成"isn't,aren't",但am not 一般都分开写.没有动词be的句子则要先在主要动词的前面加上一个助动词(do,does,did),然后在它后面加上"not",你也可以把它们缩写在一起如"don't , doesn't , didn't ).这三个助动词要根据人称和时态来选择,其中"does"只用于一般现在时主语是第三人称单数的情况,而"did"只用于一般过去时,不论主语是什么人称和数,都用"did" .
3,一般疑问句:是指询问事实的句子,此类句子必须用"yes",或"no"来回答.
如:Are you a student Yes, I am / No, I'm not.
Is she a doctor Yes, she is. / No, she isn't.
Does he work in a hospital Yes, he does. / No, he doesn't.
Are there four fans in our classroom Yes, there are. / No, there aren't.
Are you going to buy a comic book tonight Yes, I am. / No, I am not. (Yes, we are. / No, we aren't.)
Will he eat lunch at 12:00 Yes, I will. / No, I will not(won't).
Are they swimming Yes, they are. / No, they aren't.
Did you watch TV yesterday evening Yes, I did. / No, I didn't.
☆注意☆ 小结:一般疑问句是在肯定句的基础上,
①把动词be调到首位,其他照写,末尾标点符号变成问号即可.
②没有动词be的句子则要在句首加上一个助动词(do,does,did)再把紧跟在后面的动词变回原形,末尾标点符号变成问号即可.
这三个助动词也要根据人称和时态来选择,其中"does"只用于一般现在时主语是第三人称单数的情况,而"did"只用于一般过去时,不论主语是什么人称和数,都用"did" .一般疑问句有个重要的原则就是问和答要一致,即问句里的之一个单词(助动词)和简略答句里的这个词是一致的.
4,特殊疑问句:以特殊疑问词(what , where , who , which , when , whose , why , how等)开头引导的句子.此类句子应该问什么就答什么,不能用"yes ,no"来回答.如:
What is this It's a computer.
What does he do He's a doctor.
Where are you going I'm going to Beijing.
Who played football with you yesterday afternoon Mike.
Which season do you like best Summer.
When do you usually get up I usually get up at 6:30.
Whose skirt is this It's Amy's.
Why do you like spring best Because I can plant trees.
How are you I'm fine. / I'm happy.
How did you go to Xinjiang I went to Xinjiang by train.
☆其中how又可以和其他一些形容词连用组成特殊疑问词组用来提问,如: how many(多少(数量)), how much(多少(钱)), how tall(多高), how long(多长), how big(多大), how heavy(多重)
例句:How many pencils do you have I have three pencils.
How many girls can you see I can see four girls.
How many desks are there in your classroom There are 51.
☆小结:how many 用来提问可数名词的数量,主要有以上三种句式搭配,
How many + 名词复数 + do you have 你有多少……
How many + 名词复数 + can you see 你能看见多少……
How many + 名词复数 + are there… 有多少……
七:完全,缩略形式: I'm=I am he's=he is she's=she is they're=they are you're=you are there's=there is they're=they are can't=can not don't=do not doesn't=does not isn't=is not aren't=are not let's=let us won't=will not I'll=I will wasn't=was not
总结:通常情况下,'m即am,'s即is(但 let's=let us), 're即are ,n't即not (但can't=can not)
八:与字母相关的题型 ( 注:五个元音字母是 Aa Ee Ii Oo Uu )
一.将所给字母的大小写写在四线格上
Hh Rr Xx Gg Mm Uu Zz Ff Qq Ii
二.写出下列字母的左邻右舍.
1.( ) Hh ( ) 2.( ) Bb ( ) 3.( ) Ll ( ) 4.( ) Rr ( ) 5.( ) Qq ( ) 6.( ) Ww ( )
三.用小写字母抄写下列单词.
1.ROOM( ) 2.UNDER( ) 3.PLEASE( ) 4.PICTURE( ) 5.WHERE( ) 6.TWINS( ) 7.EXCUSE( ) 8.HOW( ) 9.CAKE( ) 10. *** ALL( )
三.将全是元音字母的那一组圈起来
1. a c e 2. i e o 3. v u k 4. e u I 5. J B I 6. E T V 7. E I O 8. A U E
四.写出与所给单词发音相同的字母(大小写).
1.bee ( ) 2.sea ( ) 3.tea ( ) 4.are ( ) 5.why ( ) 6.you ( )
九:pep小学英语词汇不完全归类表
学习用品(school things):pen钢笔pencil铅笔 pencil-case铅笔盒 ruler尺子 book书 bag包 comic book漫画书 post card明信片 newspaper报纸 schoolbag书包 eraser橡皮 crayon蜡笔 sharpener卷笔刀 story-book故事书 notebook笔记本 Chinese book语文书 English book英语书 math book数学书 magazine杂志 dictionary词典
人体(body):foot脚 head头 face脸 hair头发 nose鼻子 mouth嘴 eye眼睛 ear耳朵 arm手臂 hand手 finger手指 leg腿 tail尾巴
颜色(colours):red红 blue蓝 yellow黄 green绿 white白 black黑 pin *** 红 purple紫orange橙brown棕
动物(animals):cat猫 dog狗 pig猪 duck鸭 rabbit兔 horse马 elephant大象 ant蚂蚁 fish鱼 bird鸟 eagle鹰 beaver海狸 snake蛇 mouse老鼠 squirrel松鼠 kangaroo袋鼠 monkey猴 panda熊猫 bear熊 lion狮子 tiger老虎 fox狐狸 zebra斑马 deer鹿 giraffe长颈鹿 goose鹅 hen母鸡 turkey火鸡 lamb小羊 sheep绵羊 goat山羊 cow奶牛 donkey驴 squid鱿鱼 lobster龙虾 shark鲨鱼seal海豹sperm whale抹香鲸killer whale虎鲸
人物(people):friend朋友 boy男孩 girl女孩 mother母亲 father父亲 sister姐妹 brother兄弟 uncle叔叔;舅舅 man男人 woman女人 Mr.先生 Miss *** lady女士; *** mom妈妈 dad爸爸 parents父母 grandparents祖父母 grandma/grandmother(外)祖母 grandpa/grandfather(外)祖父 aunt姑姑 cousin堂(表)兄弟;堂(表)姐妹 son儿子 daughter女儿 baby婴儿 kid小孩 clas *** ate同学 queen女王 visitor参观者 neighbour邻居 principal校长 university student大学生 pen pal笔友 tourist旅行者 people人物 robot机器人
职业(jobs):teacher教师 student学生 doctor医生 nurse护士 driver司机 farmer农民 singer歌唱家 writer作家 actor男演员 actress女演员 artist画家 TV reporter电视台记者 engineer工程师 accountant会计 policeman(男)警察 salesperson销售员 cleaner清洁工 baseball player棒球运动员 assistant售货员 police警察
食品,饮料(food drink):rice米饭 bread面包 beef牛肉 milk牛奶 water水 egg蛋 fish鱼 tofu豆腐 cake蛋糕 hot dog热狗 hamburger汉堡包 French fries炸薯条 cookie曲奇 biscuit饼干 jam果酱 noodles面条 meat肉 chicken鸡肉 pork猪肉 mutton羊肉 vegetable蔬菜 salad沙拉 soup汤 ice冰 ice-cream冰淇淋 Coke可乐 juice果汁 tea茶 coffee咖啡 breakfast早餐 lunch午餐 dinner/supper晚餐 meal一餐
水果,蔬菜(fruit vegetables):apple苹果 banana香蕉 pear梨 orange橙 watermelon西瓜 grape葡萄 eggplant茄子 green beans青豆 tomato西红柿 potato土豆 peach桃 strawberry草莓 cucumber黄瓜 onion洋葱 carrot胡萝卜 cabbage卷心菜
衣服(clothes):jacket夹克衫 shirt衬衫 T-shirt丅恤衫 skirt短裙子 dress连衣裙 jeans牛仔裤 pants长裤 socks袜子 shoes鞋子 sweater毛衣 coat上衣 raincoat雨衣 shorts短裤 sneakers网球鞋 slippers拖鞋 sandals凉鞋 boots靴子 hat(有沿的)帽子 cap便帽 sunglasses太阳镜 tie领带scarf围巾gloves手套trousers裤子cloth布
交通工具(vehicles):bike自行车 bus公共汽车 train火车 boat小船 ship轮船 yacht快艇 car小汽车 taxi出租车 jeep吉普车 van小货车;面包车 plane/airplane飞机 subway/underground地铁 motor cycle摩托车
杂物(other things): window窗户 door门 desk课桌 chair椅子 bed床 computer计算机 board写字板 fan风扇 light灯 teacher's desk讲台 picture图画;照片 wall墙壁 floor地板 curtain窗帘 trash bin垃圾箱 closet壁橱 mirror镜子 end table床头柜 football/soccer足球 present礼物 walkman随身听 lamp台灯 phone *** sofa沙发 shelf书架 fridge冰箱 table桌子 TV电视 air-conditioner空调 key钥匙 lock锁 photo照片 chart图表 plate盘子 knife刀 fork叉 spoon勺子 chopsticks筷子 pot锅 gift礼物 toy玩具 doll洋娃娃 ball球 balloon气球 kite风筝 jigsaw puzzle拼图游戏 box盒子 umbrella伞 zipper拉链 violin小提琴 yo-yo溜溜球 nest鸟窝 hole洞 tube管子 toothbrush牙刷 menu菜单 e-card电子卡片 e-mail电子邮件 traffic light交通灯 money钱 medicine药
地点(locations):home家 room房间 bedroom卧室 bathroom卫生间 living room起居室 kitchen厨房 classroom教室 school学校 park公园 library图书馆 post office邮局 police office警察局 hospital医院 cinema电影院 bookstore书店 farm农场 zoo动物园 garden花园 study书房 playground操场 canteen食堂 teacher's office教师办公室 library图书馆 gym体育馆 washroom卫生间 art room绘画教室 computer room计算机教室 music room音乐教室 TV room电视机房 flat公寓 company公司 factory工厂 fruit stand水果摊 pet shop宠物商店 nature park自然公园 theme park主题公园 science museum科学博物馆 the Great Wall长城 supermarket超市 bank银行 country国家 village乡村 city城市 hometown家乡 bus stop公交车站
课程(classes): sports体育运动 science科学 Moral Education思想品德课 Social Studies社会课 Chinese语文 math数学 PE体育课 English英语课
国家,城市(countries cities): China/PRC中国 America/USA美国 UK联合王国 England英国 Canada/CAN加拿大 Australia澳大利亚 New York纽约 London伦敦 Sydney悉尼 Moscow莫斯科 Cairo开罗
气象(weather): cold寒冷的 warm温暖的 cool凉爽的 snowy下雪的 sunny晴朗的 hot炎热的 rainy下雨的 windy有风的 cloudy多云的 weather report天气预报
景物(nature): river河流 lake湖泊 stream河;溪 forest森林 path小道 road公路 house房子 bridge桥 building建筑物 rain雨 cloud云 sun太阳 mountain山 sky天空 rainbow彩虹 wind风 air空气 moon月亮
植物(plants): flower花 grass草 tree树 seed种子 sprout苗 plant植物 rose玫瑰 leaf叶子
星期(week): Monday星期一 Tuesday星期二 Wednesday星期三 Thursday星期四 Friday星期五 Saturday星期六 Sunday星期天 weekend周末
月份(months): Jan. (January)一月 Feb.(February)二月 Mar.(March)三月 April四月 May五月 June六月 July七月 Aug.(August)八月 Sept.(September)九月 Oct.(October)十月 Nov.(November)十一月Dec.(December)十二月
季节(seasons): spring春 summer夏 fall/autumn秋 winter冬
方位(directions): south南 north北 east东 west西 left 左边 right右边
患病(illness): have a fever发烧 hurt疼痛 have a cold感冒 have a toothache牙疼 have a headache头疼 have a sore throat喉咙疼
数词(numbers): one一 two二 three三 four四 five五 six六 seven七 eight八 nine九 ten十 eleven十一 twelve十二 thirteen十三 fourteen十四 fifteen十五 sixteen十六 seventeen十七 eighteen十八 nineteen十九 twenty二十 thirty三十 forty四十 fifty五十 sixty六十 seventy七十 eighty八十 ninety九十 forty-two四十二 hundred百 one/a hundred and thirty-six一百三十六 first之一 second第二 third第三 fourth第四 fifth第五 eighth第八 ninth第九 twelfth第十二 twentieth第二十 thirtieth第三十 fortieth第四十 fiftieth第五十 sixtieth第六十 seventieth第七十 eightieth第八十 ninetieth第九十 fifty-sixth第五十六
形容词(adj.): big大的 *** all小的 long长的 tall高的 short短的;矮的 young年轻的 old旧的;老的 strong健壮的 thin瘦的 active积极活跃的 quiet安静的 nice好看的 kind和蔼亲切的 strict严格的 *** art聪明的 funny滑稽可笑的 tasty好吃的 sweet甜的 salty咸的 sour酸的 fresh新鲜的 favourite最喜爱的 clean干净的 tired疲劳的 excited兴奋的 angry生气的 happy高兴的 bored无聊的 sad忧愁的 taller更高的 shorter更矮的 stronger更强壮的 older年龄更大的 younger更年轻的 bigger更大的 heavier更重的 longer更长的 thinner更瘦的 *** aller更小的 good好的 fine好的 great很好的 heavy 重的 new新的 fat胖的 happy快乐的 right对的 hungry饥饿的 cute逗人喜爱的 little小的 lovely可爱的 beautiful漂亮的 colourful色彩鲜艳的 pretty漂亮的 cheap便宜的 expensive昂贵的 juicy多汁的 tender嫩的 healthy健康的 ill有病的 helpful有帮助的 high高的 easy简单的 proud骄傲的 sick有病的 better更好的 higher更高的
介词(prep.): in在……里 on在……上;在……时候 under在……下面 near在……的旁边 behind在……后边 next to与……相邻 over在……上面 in front of在……前面
代词(pron.): I我 we我们 you你;你们 he他 she她 it它 they他(她,它)们 my我的 our 我们的 your你的;你们的 his他的 her她的
动词(v.):play(.ed)玩;踢 swim(swam)游泳 skate滑冰 fly(flew)飞 jump跳 walk走 run(ran)跑 climb爬 fight(fought)打架 swing(swung)荡 eat(ate)吃 sleep(slept)睡觉 like像,喜欢 have(had)有;吃 turn转弯 buy(bought)买 take(took)买;带 live居住 teach(taught)教 go(went)去 study(studied)学习 learn学习 sing(sang)唱歌 dance跳舞 row划 do(did)做 do homework做作业 do housework做家务 watch TV看电视 read(read) books读书 cook the meals做饭 water the flowers浇花 sweep(swept) the floor扫地 clean the bedroom打扫卧室 make(made) the bed铺床 set(set) the table摆饭桌 wash the clothes洗衣服 do the dishes洗碗碟 use a computer使用计算机 do morning exercises晨练;做广播操 eat breakfast吃早饭 eat dinner吃晚饭 go to school上学 have English class上英语课 play sports进行体育运动 get(got)up起床 climb mountains爬山 go shopping买东西 play the piano弹钢琴 visit grandparents看望(外)祖父母 go hiking去远足 fly kites放风筝 make a snowman堆雪人 plant trees种树 draw(drew) pictures画画 cook dinner做饭 read a book看书 answer the phone接 *** listen to music听音乐 clean the room打扫房间 write(wrote) a letter写信 write an e-mail写电子邮件 drink(drank) water喝水 take pictures照相 watch insects观察昆虫 pick up leaves采摘树叶 do an experiment做实验 catch butterflies捉蝴蝶 count insects数昆虫 collect insects收集昆虫 collect leaves收集树叶 write a report写报告 play chess下棋 have a picnic举行野餐 get to到达 ride(rode) a bike骑自行车 play the violin拉小提琴 make kites *** 风筝 collect stamps集邮 meet(met)见面 welcome欢迎 thank谢谢 love爱 work工作 drink(drank)喝 taste尝 *** ell闻 feed(fed)喂养 shear剪 milk挤奶 look看 guess猜 help帮助 pass传递 show展示 use使用 clean打扫 open打开 close关上 put放 paint绘画 tell(told)告诉 kick踢 bounce反弹 ride(rode)骑 stop(stopped)停 wait等 find(found)寻找到 drive(drove)驾驶 fold折 send(sent)寄 wash洗 shine照耀 become变成 feel(felt)感觉到 think(thought)思考 meet(met)遇见 fall(fell)落下 leave(left)离开 wake(woke) up醒来 put on穿上 take off脱掉 hang up挂起 wear(wore)穿 go home回家 go to bed上床睡觉 play computer games玩电脑游戏 play chess下棋 empty the trash倒垃圾 put away the clothes收拾衣服 get off下车 take a trip去旅行 read a magazine读杂志 go to the cinema去看电影 go straight向前直走
想自学英语，无基础，不想学音标，学音标影响自己学习兴趣，比较学是为了用。有什么建议
你可以学习自然发音，就可以不要学音标了。自然发音是美语系国家教育孩子学习美语的入门课程. 自然发音的基本作用类似于中国的汉语拼音；台湾的注音符号，美国英语的KK音标，不同的是，中文的拼音也好，注音符号也好，美国英语的KK音标，都是文字以外发展出来的另一套符号；而自然发音没有另一套符号，使用的仍是26英文字母，其中元音字母五个，辅音字母二十一个。
英语是拼音文字，所有的词汇都是由26个字母拼出来的，而在成千上万的不同拼法中，基本发音因素却只有50个，这说明26个字母与基本音素间是有着一定的关联的。但是，英语是属于比较深奥的拼音文字，也就是说26个字母与基本音素之间没有一对一的对应关系，而是一对多和多对一的复杂关系，这对学习英语词汇的发音和拼写无疑增加了难度。尽管如此，人们还是总结出了很多发音规律，这些规律对于绝大多数英文词汇都是适用的，这就是自然拼音法。英文的26个字母，分为元音和辅音，其中元音只有5个，即a，e，i，o，u，其余字母均为辅音。对于大多数辅音来说，它们的发音是一对一的，而有少数几个辅音字母，每个字母有两个或以上的发音。
一、认识基本辅音字母的发音。
b bear 熊 bird 鸟 bus 公共汽车 boat 船
d dog 狗 duck 鸭子 doll 洋娃娃 door 门
f fish 鱼 frog 青蛙 flag 旗 flower 花朵
h hen 母鸡 horse 马 hat 宽边帽子 house 房子
j juice 果汁 jam 果酱 jeep 吉普车 jet 喷气式飞机
k kite 风筝 kangaroo 袋鼠 key 键 king 国王
l lion 狮子 leaf 叶子 lamp 灯 lollipop 棒棒糖
m milk 牛奶 moon 月亮 mouse 鼠标 monkey 猴子
n nest 巢 net 网子 nose 鼻子 nurse 护士
p panda 熊猫 pig 猪 puppy 小狗 pear 梨
qu quack 嘎 queen 女王 quiet 安静的 quilt 被子
r rabbit 兔子 rain 雨 rainbow 彩虹 robot 机器人
t tiger 虎 truck 卡车 train 火车 turtle 海龟
v van 搬运车 vest 马甲 vase 花瓶 violin 小提琴
w watch 观看，手表 well 井 window 窗口 witch 巫婆
z zero 零 zebra 斑马 zipper 拉链 zoo 动物园
二、有些辅音字母有多个发音：
c后面接a，o，u的时候，c的发音与字母k发音相同，叫做“hard c sound”。如cake 蛋糕，candy 糖果，car 汽车，cat 猫。c在字母e、i、y的前面，字母c的发音与字母s发音相同，叫soft c sound。如：circle 圆，cent 美分，cycle 周期。有时在i、e前的c会发sh音。
g后面接a，o，u的时候，所发的音叫做“hard g sound”，如goat 山羊，goose 鹅，grass 草。当字母g后面接e，i，或y的时候，有时g的发音与字母j的发音相同，叫做“软g音”。如：gentle 温和的，giant 巨人，gym 体育馆。
x在单词中间或结尾时发/ks/音，在单词中间时有时发/gz/音，在单词起始位置时发/z/音。如：ax 斧子，ox 公牛，box 盒子，fox 狐狸，exact 准确的，xylophone 木琴。
y在单词起始位置时发音为辅音/j/，单词或音节中间或结尾时被当做元音，在重读开音节里发长元音/aɪ/，在重读闭音节里和词末发短元音/ɪ/。如yam 山药，yellow 黄的，yoyo 溜溜球。
s在两个元音字母之间，或浊辅音之后，有时发/z/音。
三、辅音字母组合的发音也有规律可循，如：tr-dr，发音时舌身与r相似，舌尖贴上齿龈后部，气流冲破阻碍发出短促的t-d后立刻发r。比如：track 磁道，trip 旅行，truck 卡车，trick 陷阱，dress 连衣裙，drum 鼓，drip 一滴，drop 使落下。ck只发一个k的音，ng的发音是舌头抵住上颚后方所发出的鼻音，n在k之前也这样发音。
四、复合字母构成的单音。digraph是两个（或三个）辅音字母在一起只发一个音，通常指以下四种组合：ch（tch），sh，wh和th。ch发/tʃ/音，sh发/ʃ/音，一般来说wh发/hw/音（清辅音），但在o前面发/h/音，th的发音则需要一些记忆力了，在虚词和一部分代词中发浊音（舌尖在上下牙齿中间，声带需要振动，声音从牙齿和舌头之间的缝隙里出来），其它以th开始的单词基本上都发清音（舌尖在上下牙齿中间，声音从牙齿和舌头之间的缝隙里出来，但是声带不振动）。
ch each 每个 peach 桃子 teach 教 patch 补丁 match 配对 catch 抓住 chick 小鸡 check 检查 chin 下巴 chess 国际象棋 chop 砍 chip 芯片
sh ash 灰烬 dash 破折号 cash 现金 gash 深长的切口 rash 皮疹 fish 鱼 dish 盘子 wish 愿望 ush 招待员 gush 喷涌 rush 匆忙 hush 嘘 ship 船 shop 商店 shell 贝壳 shut 关闭
th bath 洗澡 math 数学 path 小路 moth 蛾子 teeth 牙齿 think 想 thin 薄的 thick 厚的 thumb 大拇指 thing 事情
wh wheel 轮子 when 什么时候 which 哪个 wheat 小麦
五、在有些辅音字母组合中，其中一个字母是不发音的，如kn中的k、ps中的p、mb和bt里的b、mn里的n、wr中的w。在罗曼语族词汇里，辅音字母h一般也不发音；而在法语词源的外来语里，辅音字母在词末也不发音，如depot、ballet、faux pas等。
六、英语里元音的发音比较复杂，每个元音都可以发多个音，掌握了元音的发音规律才能对整个单词的发音有比较准确的掌握。元音字母有五个：a，e，i，o，u，另外y在一个单词的中间或结尾时也被当做元音。每个单词里都包含有至少一个元音，元音是单词的“最强音”。元音所发的音取决于该元音在单词中的位置或它是如何与其它元音组合的。一般来说，如果五个元音字母中的任意一个后面紧接着一个或几个辅音字母，这个元音字母就处于重读闭音节中，发成短音。
a
am 是 Pam 帕姆 Sam 萨姆
ad 广告 dad 爸爸
at 在 cat 猫 rat 老鼠
an 一个 man 男人，人类 ran 跑（过去式）van 搬运车
cap 帽子 nap 打盹 lap 膝盖
ab 从，自 cab 出租车 lab 实验室 tab 制表键，标签
ag 农业的 bag 包 rag 破布 wag 摇
Jack 杰克 pack 包裹 sack 麻袋
ant 蚂蚁 pants 裤子 Kant 康德 rant 咆哮
bang 撞击 hang 悬挂 sang 唱歌（过去式）
bank 银行 rank 排行 sank 下沉（过去式）tank 油箱
amp 安培 lamp 台灯 camp 野营 ramp 斜坡
e
Ed 埃德 Ted 泰德 red 红的
en 字母n的名称 ten 十 hen 母鸡
ell 字母l的名称 bell 铃 sell 卖
egg 鸡蛋 Meg 梅格 leg 腿 beg 乞求
et 和 jet 喷气式飞机 get 得到 wet 湿的
ess 字母s的名称 Bess 贝斯 less 更少的 mess 弄乱
end 结束 bend 弯曲 mend 修理 send 寄
Kent 肯特 bent 弯曲（过去式）sent 寄（过去式）went 去（过去式）
est 是（拉丁语）best 更好的 pest 害虫 test 测试
neck 脖子 peck 配克 deck 甲板
i
id 它（拉丁语） Sid 西德 kid 小孩
Ig 伊格 pig 猪 dig 挖
ill 生病的 Jill 吉尔 hill 丘陵，小山
it 它 sit 坐 hit 打击 pit 坑
Tim 蒂姆 Jim 吉姆 Kim 金 dim 昏暗的
in 在……里面 fin 鱼鳍 tin 锡 win 赢
ding 叮 ring 铃响 king 国王 sing 唱歌
ink 墨水 pink 粉红的 sink 下沉 link 联系
fish 鱼 dish 盘子 wish 愿望
Ick 伊克 pick 采摘 kick 踢 tick 滴答声
o
ox 公牛 fox 狐狸 box 盒子
pot 深锅 hot 热的
op 做手术 hop 单脚跳 top 顶部
Ob 鄂毕河 Bob 鲍勃 job 工作 rob 抢劫
od 自然力 rod 竿子 pod 豆荚 nod 点头
om 唵 mom 妈妈 Tom 汤姆
rock 岩石 socks 短袜
u
bug 错误，虫子 mug 大杯
un 代词 run 跑 sun 太阳
ut 八度音阶的之一音 hut 小屋 nut 核桃
cub 幼兽 rub 摩擦 tub 浴缸
um 嗯 gum 口香糖 hum 哼 mum 妈妈
duck 鸭子 tuck 塞入 luck 运气
ump 裁判员 bump 碰撞 hump 小山丘 jump 跳
munch 大声咀嚼 lunch 午餐 punch 打孔
七、如果一个单词以字母e结尾，前面的元音发长音，叫做重读相对开音节（magic e）。如果一个元音是在一个单词或重读音节的结尾，该元音也发长音，叫做重读开音节。如：
a
sake 日本米酒 cake 蛋糕 bake 烤 lake 湖
name 名字 shame 惭愧 same 相同的 game 游戏
ane 一个（苏格兰英语） cane 糖果 Jane 简 plane 飞机 mane 鬓毛
ate 吃 Kate 凯特 late 迟到 date 日期 fate 命运 hate 仇恨
e
Eve 伊娃
Pete 皮特
i
white 白色的 bite 咬 kite 风筝
Ike 艾克 Mike 迈克 bike 自行车 like 喜欢
vine 藤条 wine 葡萄酒 line 线条 pine 松树
o
oke 好的 joke 笑话 awoke 醒来 *** oke 烟 Coke 可乐
ole 老的（口语）mole 痣 hole 洞
home 家 Rome 罗马 dome 圆顶 tome 巨著
ose 白金耳 rose 玫瑰，上升 nose 鼻子 pose 姿势 hose 管子
u
use 使用 fuse 保险丝 muse 冥想
ute 小卡车（澳大利亚英语）cute 可爱的 mute 哑的
八、当一个单词或音节里有两个元音时，通常之一个元音发长音，第二个元音不发音，叫做vowel digraph。但是al、au、aw、ou、o有时发/ɔ/这个音，也是长元音。但是，在一些特殊情况下，元音后面紧接着辅音字母的时候，该元音是发长音的。如o在st、ld前，i在gh、gn、ld、nd前都要发长音，但元音字母o接st时有时也发成长元音/ɔ/，如cost，lost等。例如：
ai
ail 不舒服 mail 邮件 pail 桶子 snail 蜗牛 rail 铁路
aid 帮助 maid 仆人 paid 付钱 laid 放置 raid 突袭
ait 小岛 bait 鱼饵 wait 等候
ain 自己的 rain 下雨 pain 疼痛 main 主要的
ay bay 海湾 Kay 凯 day 天 way 路
bee 蜜蜂 see 看见 free 自由的 tree 树
deed 行为 need 需要 feed 喂养 seed 种子
sleep 睡觉 sheep 绵羊 deep 深的 jeep 吉普车
feet 英尺，脚 meet 遇见 beet 甜菜 sweet 甜的
pea 豌豆 tea 茶 sea 海 flea 跳蚤
read 阅读 bead 珠子 lead 领导
Jean 琼 Dean 迪安 lean 倾斜 clean 干净的
eat 吃 heat 加热 meat 肉 neat 整洁的 treat 请客，对待
meal 一餐 seal 海豹 deal 交易
toad 蟾蜍 boat 船 goal 目标 toast 土司 loaf 一条面包
cook 厨师 book 书 took 拿出（过去式）look 看
food 食物 mood 语气
noon 中午 moon 月亮 balloon 气球
oose 灰尘，尘团（苏格兰方言）goose 鹅 moose 驼鹿
九、双元音是两个元音音素组合在一起的，所以听上去有两个音，尽管这两个音并不是两个元音所单独发出的，如oi（oy）和ou（ow）分别发/ɔɪ/和/aʊ/音。
ow 噢哟 wow 哇 bow 鞠躬
clown 小丑 crown 皇冠 down 向下 town 城镇
ou
found 找到 round 圆的
十、元音字母与r结合起来后，发卷舌音。
ar
bark 吠叫 dark 黑暗的 Mark 马克
card 卡片 yard 码 hard 硬的
arm 手臂 farm 农场 barn 谷仓
er
teacher 老师 mother 母亲 father 父亲 river 河流
ir
fir 枞树 sir 先生
dirt 灰尘 skirt 裙子 shirt 衬衫
or
fork 叉子 pork 猪肉
storm 暴风雨 form 窗体，形成
corn 玉米 horn 角
Ford 福特 lord 天主 sword 剑
ur
purse 钱包 nurse 护士
turn 转动 burn 燃烧
十一、五个元音字母在非重读音节中发弱元音。
碰到一些外来语的字，如西班牙文，印第安文、法语等外来语，其实也可以用phonics标注，如：
chef 主厨=shef
chalet 农舍=shalay
marijuana *** =mariwhana
San Jose 圣何塞=San Hosay
cellist 大提琴手= chellist
希望我能帮助你学好发音。
GM可乐圈和C厂可乐圈对比
这种情况可能是由于电脑中病毒了，建议立即使用杀毒软件对电脑全盘进行查杀病毒，杀完毒之后再重新登录游戏尝试。
